Magen dansar och ler

Idag har jag haft en riktigt nyttig dag. Frukosten bestog av hallonyogurt med havrekuddar med fullkorn. Till lunch åt vi fullkornsspagetti med köttbullar, morötter och sparris. Middagen är nog mitt triumfkort. Fullkornstagliatelle med en gryta gjord av quorn, paprika, tomat, hericot verts, cere fraishe och örter *mums* Till kvällsfika blev det två kanelknäcke med smör och en bit vattenmelon. Hade tänkt fixa morötter och dippa i hummus men upptäckte att jag inte hade några kikärter hemma... Men det blev ju trevligt kvällsfika ändå =)

Imorn får uppsatsen lämna plats för Hotspot-dagen på universitetet. En arbetsmarknadsdag typ. Jag ska gå dit för att se om det finns något för mig. De flesta företag som kommer dit är värmländska men ett å annat finns även i Sthlm. Och så kommer Shan Atci dit å föreläser och det vill man ju verkligen inte missa! Hoppas även på att få matnyttiga tips inför jobbsökandet på nån av de andra föreläsningarna. Det blir en heldag med andra ord!

Klockan är nu över 22. Jag konstaterar att jag har missat Grey's Anatomy och går och läser bok istället.

Godnatt

Avokado

Jag skulle vilja slå ett slag för avokadon. Den är enkel, god och inte särskilt dyr. Den är god som både förrätt eller mellanmål - det beror ju på vad man har till. Idag till exempel åt jag den med en klick créme fraishe franska örter. Men klart godast är den ju med lite skagenröra i *mumma*

Fakta om avokadon
Recept på avokadodip
Avokado med kräftstjärtar

Glass...

...är ju ett säkert vårtecken. För lite inspiration och nyheter, kolla in GBs nya glassar
Vet inte om det är nån som jag riktigt ser fram emot att pröva men är lite sugen på den som ser ut som en barbieglass :)

DN har testat alla nya glassar. Kolla in resultatet